2001年6月18号。

　　鼎庆楼·盛京店，隆重开业。

　　店门口的停车场停满了各种小汽车，桑塔纳、奥迪、丰田霸道等等，全能在这里找到。

　　噼里啪啦。

　　一阵手炮声响起，饭店正式开业。

　　站在人群稍后位置的老崔，穿着一身崭新的深灰色中山装，头发梳得一丝不苟。

　　今天，他脸上的笑容根本停不下来，皱纹里都是欣慰和自豪。

　　看着眼前这栋三层楼高，霓虹闪烁的“鼎庆楼”，他的眼眶有点小小发热。

　　鼎庆楼，不仅活了下来，还活得越来越好！

　　从东林那个小地方，到如今在省会城市的黄金地段扎下根，不容易啊。

　　走出东林，‘国明’和东风做到了！

　　看看门前熙熙攘攘的人，再看着那些价值不菲的汽车，他可以笃定，就眼前的场面，别的不说，宣传绝对到位了。

　　能在他乡把开业办得这么红火红火，依他看，这店就垮不了！

　　几十年传下的招牌，到了子孙辈手里，非但没有倒，还更有作为。

　　门口，一身笔挺西装的霍东风，脸上挂着热情的笑容，正在迎来送往。

　　“王总，里边请，‘鼎盛阁’给您留着呢！”

　　“……”

　　“张局，您可来了，就等您开席了！”

　　“……”

　　“哎呀李老板，感谢捧场，快请进！”

　　从他熟络的姿态就可以看出，霍东风是如鱼得水。

　　李杰并没有现身其间。

　　他跟霍东风的分工很明确，店里的实际运营、日常管理、各路关系的具体维护对接，都是霍东风负责。

　　李杰顶多让李小珍管管财务。

　　这也是李小珍自己要求的。

　　眼瞅着鼎庆楼的生意越做越大，盘子铺开了，她对饭店的生意也变得格外上心。

　　虽然她也相信霍东风的为人，但亲兄弟还得明算账。

　　财务这一块，总得有个自己人材踏实。

　　至于她自己的服装店，在东林新城区步行街的店早就开起来了。

　　虽然一开始那边人流量不大，她一度觉得要黄了，但从今年年初开始，随着周边住宅小区的入住率提高、配套设施越来越完善，步行街的人气明显旺了起来。

　　她的精品服装店生意也跟着蒸蒸日上，如今，店里的生意也走上了正轨，她有精力兼顾鼎庆楼的账目。

　　开业的热闹喧嚣持续了一整天。

　　不论是包厢，还是散台，全部满员。

　　预定电话从几天前就响个不停，开业后，电话直接被打爆了。

　　霍东风也在各个包厢里穿梭着，这里敬一杯，那里打个招呼，甭管熟不熟，都得做出很熟的样子。

　　老崔则是去了别处，他推开门，走进了后厨区域。

　　近两百平米的空间，几十个炉灶同时吐着蓝色的火焰，鼓风机和抽油烟机的巨大轰鸣声，震耳欲聋。

　　空气中弥漫着各种香味。

　　油脂的焦香，海鲜的鲜香，高汤的清香，以及猛火爆炒的烟火气。

　　所有味道都合在一块。

　　嗅着这股混合的味道，老崔只觉得浑身舒畅。

　　很快。

　　他就看到了徒弟张端，小徒弟站在灶台前，犹如指挥千军万马的将军。

　　“三号散台松鼠鳜鱼，走——！”

　　“……”

　　“鼎盛阁加单，清蒸东星斑一条，现杀快蒸！”

　　“……”

　　“冷盘，‘锦绣前程’拼盘好了没有？十二号包间催了！”

　　“……”

　　除了那些器具碰撞的声音，后厨的人声也很嘈杂。

　　一次性接待几十桌还要保证出餐速度，对整个厨师团队都是一个考验。

　　毕竟，平时店里来客人可不是这样几十桌一起上。

　　都是几桌，几桌的来。

　　哪怕到了饭店，也不可能一口气上几十桌，并且，今天也不能像做宴会那样，许多东西都要现烧。

　　所以。

　　今天开业从一店、二店都调了厨师过来。

　　要的就是人多，何况，从那边调人来也不是无意义操作。

　　让他们看到盛京店的样子，何尝不是一次画饼？

　　以后，鼎庆楼的分店会越来越多，人人都有机会独当一面，只要足够优秀。

　　日子有奔头比什么都重要。

　　有希望，就有动力。

　　看着打荷的小伙子们在人缝中穿梭，听着砧板区传来的刀剁声，老崔不住地点头。

　　不错，不错。

　　张端干的不孬，整个后厨就像是一台高速运转的机器，又快，又好。

　　鼎庆楼盛京店的开业，在当地的高端餐饮圈也引起一阵讨论。

　　毕竟，开业之后生意一直红红火火。

　　时间在忙碌中飞逝。

　　很快。

　　日历翻到了七月底，盛京的夏天，潮湿又闷热。

　　鼎庆楼盛京店的霓虹灯依旧每晚准时亮起，门前还是车水马龙，但相较于开业时的疯狂，客流已趋于一种稳定的状态。

　　霍东风也逐渐摸索出了节奏，这天晚上十一点多，送走最后一波重要客人，他这才回到临时住所。

　　是的。

　　这段时间他都常驻盛京。

　　没办法，新店开业，总得有人坐镇一段时间，不可能完全放手。

　　此刻。

　　霍东风也明白了‘国明’之前说的人才培养。

　　这一点，很重要啊。

　　眼下倒还好，鼎庆楼只在盛京开了一家店，他在这边照看着，东林的两家店有老爷子和‘国明’，他可以放手。

　　但。

　　如果再开新店呢？

　　不是在盛京开店，换到别处，到时候他固然可以两头跑，可，要是再多开两家店怎么办？

　　他又不是孙猴子，没有拔毛吹气化分身的本事。

　　因此。

　　培养人才的重要性就凸显出来了。

　　接下来几天，他一直在琢磨这事，白天在琢磨，晚上临睡前也在琢磨。

　　另一边。

　　霍东风不在东林，并没有影响到鼎庆楼的日常经营，当然，要说一点都没有，那是骗人的。

　　一些熟客们偶尔就会问一问霍东风去哪了。

　　短时间内看不出变化，如果长时间不在，那些跟霍东风关系好的顾客，或许就会流失。

　　这一天下午，东林火车站。

　　一个戴着墨镜，穿着灰色斑点连衣裙的女人，拖着拉杆箱走出了火车车厢。

　　她出现在站台上的那一刻，不少人都把目光落在了这个女人身上。

　　虽然对方戴着一个巨大的墨镜，看不太清楚长相，但人家的衣服看起来就很洋气。

　　身材高挑，衣着洋气，铁定不会丑。

　　看着略显破旧的站台，崔小红倒没有什么特别的感触。

　　站台破点，那不是很正常？

　　日本那边的很多车站也很破，尤其是小地方的车站。

　　时间长了，都这样。

　　不过。

　　不是说东林的变化很大吗？

　　站台却没什么变化。

　　跟她几年前回来时一样。

　　东林当地其实早就想重新造一个新的火车站，但项目一直没批下来。

　　车站的造价太贵。

　　而且，东林也不是什么交通枢纽。

　　不一会，崔小红便出了火车站。

　　没有人来接她。

　　因为她没有跟任何人说她回来的事。

　　上了一辆出租车，她熟练的用东林口音报出了‘鼎庆楼’三个字。

　　车子汇入主路，看着两边的街景，崔小红这才意识到，剧变两个字不是说说。

　　她在日本就听丈夫提过国内的一些事。

　　华夏发展的很快。

　　等到加入WTO，发展估计还会更快。

　　这都是田中说的东西，好像国内的入世谈判已经基本完成。

　　今年不入世，明年也能入世。

　　很快。

　　街景变得熟悉了几分，虽然变化不小，但依稀可以看出一些十年前的影子。

　　鼎庆楼，快到了。

　　越来越近，崔小红心里也越来越紧张。

　　“小姐，到了。”

　　听到司机师傅的声音，崔小红惊醒。

　　“好，谢谢。”

　　崔小红抽出一张五十元的大钞。

　　“不用找了。”

　　“多谢美女。”

　　二十块钱的车费变五十块，司机师傅脸上多了几分笑容。

　　“你的行李我来拿吧。”

　　言罢，他立刻下车，态度殷切的从后备箱里取出了行李。

　　取好行李，崔小红没有直接去对面的酒楼，而是站在马路对面看着人来人往的鼎庆楼。

　　那块牌匾，好熟悉。

　　跟她记忆中的很相似，虽然是新的，但样式却一模一样。

　　倏地。

　　崔小红把手摊开在空气里，东林跟京都不一样，和东京的区别也不小。

　　这里的空气里有一根很特殊的味道。

　　难以形容。

　　家乡的气息。

　　深吸一口气，崔小红拖着箱子，穿过街道，踩着高跟鞋，一步一步的过了马路。

　　“您好，小姐，请问几位？”

　　看到崔小红进门，服务员面带微笑的上前。

　　“有提前预定吗？”

　　“我是来找人的。”

　　“哪个包厢，我带您过去。”

　　“我找崔国明。”

　　此话一出，服务员愣了。

　　找老板的？

　　看着崔小红风尘仆仆，还带着行李的样子，这明显是从外地赶过来的。

　　长得又漂亮，服务员很难不多想。

　　“小红？”

　　这时，一道满是惊诧的声音从身侧传来，听到这个声音，崔小红的身子微微一颤。

　　循声望去，一个头发花白，穿着中山装的老人，站在了不远处。

　　灯光下，老崔的眼睛瞪得很大，脸上写满了各种情绪。

　　有惊愕，有不敢置信，有茫然，还有难言的喜悦。

　　“小红，真的是你？”

　　老崔快步走到近前，虽然女儿戴着墨镜，但别说戴着墨镜，化成灰他也认识。

　　“爸。”

　　崔小红张了张嘴，试了几次，这才从喉咙里挤出一个音节。

　　“是我。”

　　“回来就好，回来就好。”

　　老崔喃喃道。

　　一旁，那个服务员很是惊讶。

　　爸？

　　啥情况啊，这是？

　　直到晚上下班，他才知道情况。

　　原来下午来的那个姑娘是老爷子的女儿，老板的姐姐。

　　亲的。

　　崔小红突然回来，可把老崔高兴坏了，虽然她是一个人回来的，什么都没带。

　　也只说在家呆两三天。

　　但。

　　那都不重要。

　　回来就好。

　　“国明，真不通知一下东风？”

　　隔天下午，在厨房做饭时，老崔又一次问道。

　　“别说了吧。”

　　李杰微微摇头。

　　“见面了又能怎么样呢，不过是徒增烦恼。”

　　崔小红回来后跟李杰和老爷子都说了，不要把这件事告诉霍东风，她不太想见他。

　　“行吧。”

　　老崔叹了口气，他也明白，这两个人是不可能了，二胖是两个人唯一的联结。

　　除此之外，两人再也没有其他关系。

　　“国明，你说二胖以后能跟小红亲吗？”

　　老崔话锋一转，又聊起了大外孙的事，二胖虽然只是外孙，但从小在他面前长大，跟亲孙子几乎没什么区别。

　　“二胖性子开朗，没事的。”

　　这小子，有奶便是娘，现在不亲，过几天，东西一买，包准亲了。

　　许是觉得亏钱太多，崔小红这次回来，她对二胖的态度是亲的不行。

　　她那个行李箱里，有一大半都是礼物。

　　三个孩子，人人都有。

　　二胖的最多。

　　最新款的游戏机，耐克的鞋子、衣服，游戏卡也买了一堆，只是，那些游戏卡都是日文版。

　　对那些东西，二胖是抓耳挠腮。

　　关键游戏机也是日文版，没有中文，也上不了盗版游戏卡带。

　　这让二胖很伤心，但，一转头他就不伤心了，崔小红带着他去商场买了一套全新的。

　　游戏卡带也买了一大堆。

　　至于日本原版，崔小红也没准备带回去，就留在家里。

　　左右也不是什么贵的东西。

　　一个包能买一大堆。

　　“希望吧。”

　　老崔也了解自家外孙的性子，说着，门外传来一阵叽叽喳喳的声音。

　　“他们好像回来了。”

　　听到这动静，老崔走出了厨房。

　　果然。

　　崔小红带着三个孩子回来了，二胖脸上笑的比谁都灿烂，手上也没闲着。

　　左手拎着一个大袋子，那是超市的袋子，右手拎着好几个纸袋子，装衣服的袋子。

　　两个姑娘也一样，人手好几个袋子。

　　满载而归。

　　“姥爷，你看，我妈给我买的新衣服。”

　　瞧见老崔，二胖迫不及待的开始分享今天的经历。

　　说着，他把袋子里的东西都取了出来。

　　一双新鞋，两套运动服，就这三样东西就让他乐的找不着北。

　　要是霍东风看到他这个样子，指定要给他来个耳刮子。

　　一点都没骨气。

　　平日里老子给你买的东西少吗？

　　吃的穿的用的，每一样少的，也没见二胖这么高兴。